Affen Muffins

Von unserem Fan Tanja

Muffins & Cupcakes

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Eier
  • 150g Butter
  • 100g Schokostreusel
  • 150g Zucker
  • 6 EL KRÜGER Cappuccino Schoko
  • 5 EL Milch
  • Außerdem:
  • einige Backoblaten
  • 150g Schokokuvertüre

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und in die Masse rühren. Schokostreusel, Cappuccino Pulver und Milch mit einrühren.

Die Creme in Muffin-Förmchen füllen und bei 180°C für 20 Minuten backen.

Auskühlen lassen, Muffins mit Schokolade überziehen und die Backoblaten entsprechend dekorieren.

Ergibt ca. 16 Muffins

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