Bacoffee Pie

Von unserem Fan Anna Lena

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • 200g Vollkornkekse (z.B. Hobbits)
  • 125g Butter
  • 400g gezuckerte Kondensmilch
  • 2 Bananen
  • 200ml Sahne
  • 1 Becher Schmand
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 50g Zartbitterschokolade
  • 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko

Zubereitung:

1. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mithilfe eines Nudelholzes zerbröseln. 125g Butter schmelzen und mit den Keksen vermengen. Backform einfetten und Keksmasse gleichmäßig in die Backform drücken. Kalt stellen.

2. Inzwischen die Kondensmilch auf dem Herd erwärmen und einige Minuten unter Rühren köcheln lassen. Das Toffee sollte zähflüssig und braun werden.

3. Den Boden aus dem Kühlschrank holen, vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Das Toffee auf den Boden geben.

4. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Toffee verteilen. Sahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen.

5. Schmand ebenfalls mit einem Päckchen Vanillezucker vermischen und 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko unterrühren. Im Anschluss daran die Sahne unterheben. Die Masse dann gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

6. Zum Schluss die Schokolade in Stückchen brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Danach kann sie dekorativ auf dem Kuchen verteilt werden.

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