Cappuccino-Schoko-Sahne-Torte

Von unserem Fan Tanja

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • Zutaten für 16 Stücke:
  • Fett für die Form
  • 6 Eier (Gr. M)
  • 150g Zucker
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 3 EL (30g) Paniermehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5Og + 1 EL Schokostreusel
  • 800g Schlagsahne
  • 3 Päckchen Sahnefestiger
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 8 geh. EL Cappuccino Schoko Pulver von KRÜGER FAMILY
  • 1 EL Mandelblättchen

Zubereitung:

1) Eine Springform (28cm) fetten. Eier trennen. Eigelb und Zucker mir dem Schneebesen cremig schlagen.

Mandeln, Paniermehl und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und mit 50g Schokostreuseln unterheben.

2) Teig in die Backform streichen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 35 min backen. Auskühlen lassen.

3) Vom Tortenboden einen 1cm dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln. Den Springformrand oder einen Tortenring um den Tortenboden schließen.

4) Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und Vanillinzucker und zum Schluss Cappuccino Schoko Pulver einrieseln lassen. Mokka-Sahne auf den Boden streichen. Mit den Teigbröseln bestreuen. Torte ca 2 Stunden kalt stellen.

5) Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und auskühlen lassen. Torte mit Mandeln und Schokodeko verzieren

Traumhaft lecker!

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