Cappuccino Tierkekse

Von unserem Fan Sophie

Kekse & Plätzchen

Zutaten:

  • Für den Teig:
  • 150g Butter (zimmerwarm)
  • 125g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
  • 300g Mehl
  • 3 EL FAMILY Cappuccino Schoko
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Schokotröpfchen (backfest)
  • Für Deko:
  • einige Smarties
  • einige Schokostreusel
  • einige Mandeln (ungeschält)

Zubereitung:

1. Für die Plätzchen den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 150g Butter, 125g Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers zu einer glatten Masse aufschlagen. Ei unterschlagen.

2. 300g Mehl, 3 EL FAMILY Cappuccino Schoko und 1 Prise Salz dazugeben und mit den Quirlen des elektrischen Handrührers kurz grob vermengen. Den Teig mit bemehlten Händen durchkneten und zur Kugel formen.

3. Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4-5mm dünn ausrollen, dabei darauf achten, dass auch die Teigrolle immer leicht bemehlt ist. Mit einem Glas oder Ausstecher (Ø ca. 7-9cm) Kreise ausstechen.

4. Für Eulen z.B: Auf den ausgestochenen Teigkreisen mit dem gleichen Glas oder Ausstecher rechts und links im Halbkreis die Flügel als Markierung eindrücken. Mit einer Gabel die Füßchen eindrücken. Kleine Teigkugeln formen und je 2 als Augen aufsetzen. Schoko-Tröpfchen als Pupillen hineindrücken. Eine Mandel als Schnabel aufsetzen und leicht festdrücken.

5. Eulen-Plätzchen auf mit Backpapier belegten Backblechen im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen, bis sie ganz leicht gebräunt sind. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit andere Plätzchen ähnlich verfahren, nur anders verzieren! Backzeit: 12 min.

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