Cappuccino Torte mit Mascarpone-Pfirsich-Füllung

Von unserem Fan ELLA

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • Für den Teig:
  • 370g Mehl
  • 250g Zucker
  • 6 Eier
  • 125ml Rapsöl
  • 125ml kaltes Wasser
  • 6 Esslöffel FAMILY Cappuccino Schoko
  • Backpapier
  • Für die Füllung:
  • 1 Dose Pfirsiche
  • 50ml Saft
  • 250g Mascarpone
  • 300g Frischkäse
  • 200g Schlagsahne
  • 4 Esslöffel Trink Fix Typ Erdbeere
  • 30g Gelatine Fix
  • 1 Päckchen Vanille
  • Deko:
  • 100g dunkle Kuvertüre
  • 50g weiße Kuvertüre
  • 200g Schlagsahne
  • 4 Esslöffel SOMMER SHAKE Waldbeere
  • 1 Päckchen Sahnefest
  • Backpapier
  • Pinsel

Zubereitung:

Eier trennen. Eiweiße mit 125g Zucker steif schlagen. Eigelbe, Wasser und 125g Zucker schaumig rühren, Mehl und FAMILY Cappuccino Schoko mischen und mit Öl unterrühren. Eischnee portionsweise unterheben.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175°C etwa 50-60 min. backen. Auf Fertigkeit mit einem Holzstäbchen prüfen. Auskühlen lassen.

Pfirsiche abgießen, würfeln und 50ml Saft aufheben. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Frischkäse, 50ml Saft, Vanille, Gelatine Fix und Trink Fix Typ Erdbeere gut durchmischen, Sahne vorsichtig unterheben.

Den Kuchen zweimal waagerecht durchschneiden, die Füllung auf die ersten zwei Böden verteilen. Den dritten Boden darauflegen und für 2-3 Stunden kalt stellen.

Kuvertüre schmelzen. Aus Backpapier je 8 Blätter in 3 verschiedenen Größen ausschneiden. Die großen und die kleinen Blätter mit dunkler Kuvertüre bestreichen, die mittleren mit weißer Kuvertüre, aushärten lassen.

Sahne mit Sahnefest steif schlagen. SOMMER SHAKE Waldbeere unterrühren und die Torte rundherum bestreichen. 1-2 Löffel in den Spritzbeutel geben. Die Blätter vom Backpapier vorsichtig lösen und auf die Torte legen, in der Mitte den Rest Sahne spritzen.

Zurück

KRÜGER Rezept einreichen
KRÜGER Rezept einreichen

Wir respektieren deine Privatsphäre

Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Wir berücksichtigen deine Auswahl und verwenden nur die Daten, für die du uns dein Einverständnis gibst.

Erfahre mehr über den Einsatz von Cookies in unseren Datenschutzrichtlinien.

Alle Cookies akzeptieren

Cookies konfigurieren

Notwendige Cookies

Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren notwendigen Cookies zu sehen.

    Zurück zur Übersicht

    Marketing-Cookies

    Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Marketingzwecke zu sehen.

      Zurück zur Übersicht

      Cookies für Präferenzen

      Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Präferenzen zu sehen.

        Zurück zur Übersicht

        Statistik-Cookies

        Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

          Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren deine Privatsphäre

            Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Triff hier deine Auswahl:

            Notwendige Cookies

            Marketing-Cookies

            Cookies für Präferenzen

            Statistik-Cookies

            Nicht eingeordnete Cookies

            Auswahl speichern

            < Zurück