Cappuccino-Zimt-Rosetten

Von unserem Fan paul

Süßes & Konfekt

Zutaten:

  • 250ml warme Milch
  • 80g Zucker
  • 80g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Würfel Hefe
  • 500g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL KRÜGER Cappuccino Caramel-Krokant
  • 1,5 EL Zimtzucker
  • etwas flüssige Butter

Zubereitung:

Die Milch mi dem Zucker und der Butter erwärmen, bis die Butter aufgelöst ist. Etwas abkühlen lassen und das Ei und die zerbröckelte Hefe dazugeben und verrühren. Dann das Mehl mit dem Salz dazugeben und den Teig gut kneten. Den Teig mit Mehl bestäuben und zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen.

Den Teig ausrollen und mit etwas flüssiger Butter bestreichen. Dann den Cappuccino Caramel-Krokant mit etwas heißem Wasser zu einer dickflüssigen Masse verrühren und mit einem Backpinsel auf dem Teig verteilen. Den Zimtzucker gleichmäßig darüber verteilen.

Nun den Teig aufrollen und in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Rosetten nochmal ca. 15 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen anschließend bei 170 Grad ca. 15 Min. backen.

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