Chai-Apfel-Trifle mit Spekulatius

Eis & Desserts
für 4 Gläser (á 290 ml)
ca. 45 Minuten

Zutaten:

  • 1 Apfel
  • 20 g Zucker
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 1 EL Speisestärke
  • 30 g KRÜGER YOU chai latte Bratapfel
  • 20 ml Milch
  • 150 g Mascarpone
  • 100 g Schlagahne
  • 160 g Spekulatiuskekse (ca. 16 Stück)
  • gemahlener Zimt zum Bestäuben
  • Einwegspritzbeutel
  • Sternschablone aus Pappe (ca. 3 cm Ø)

Zubereitung:

1. Apfel schälen, halbieren, entkernen und würfeln. Zucker und 1 EL Wasser in einem kleinen Topf karamellisieren. 50 ml Apfelsaft, Zimt und Vanillemark verrühren. Karamell damit ablöschen. Stärke und 50 ml Apfelsaft glatt rühren, in den kochenden Saft rühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Apfelwürfel unterheben, kurz mitköcheln lassen. Kompott auskühlen lassen.

2. KRÜGER YOU chai latte Bratapfel und Milch verrühren. Mascarpone glatt rühren. Angerührtes Bratapfelpulver unterrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.

3. Kekse grob zerbröseln. Je 2 TL der Keksbrösel in die Gläser geben. Mascarponecreme in einen Spritzbeutel geben und eine Schicht Creme auf die Kekse spritzen. Dann je eine Schicht Apfelkompott daraufgeben. Restliche Keksbrösel darauf verteilen, wieder eine Schicht Apfelkompott daraufgeben, mit Mascarponecreme abschließen und glatt streichen. Je eine Sternschablone auf die Creme legen und mit Zimt bestäuben. Schablone vorsichtig herunternehmen. Trifle anrichten und servieren.

 

Fotovermerk: KRÜGER by Food & Foto Experts

Zurück

KRÜGER Rezept einreichen
KRÜGER Rezept einreichen

Wir respektieren deine Privatsphäre

Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Wir berücksichtigen deine Auswahl und verwenden nur die Daten, für die du uns dein Einverständnis gibst.

Erfahre mehr über den Einsatz von Cookies in unseren Datenschutzrichtlinien.

Alle Cookies akzeptieren

Cookies konfigurieren

Notwendige Cookies

Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren notwendigen Cookies zu sehen.

    Zurück zur Übersicht

    Marketing-Cookies

    Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Marketingzwecke zu sehen.

      Zurück zur Übersicht

      Cookies für Präferenzen

      Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Präferenzen zu sehen.

        Zurück zur Übersicht

        Statistik-Cookies

        Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

          Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren deine Privatsphäre

            Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Triff hier deine Auswahl:

            Notwendige Cookies

            Marketing-Cookies

            Cookies für Präferenzen

            Statistik-Cookies

            Nicht eingeordnete Cookies

            Auswahl speichern

            < Zurück