Chai-Pistazien-Dessert im Glas
Zutaten:
- 1 Sachet KRÜGER chai latte Weisse Schokolade-Pistazie
- 30 ml Milch
- 250 g Mascarpone
- 250 g Sahne
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 50 g weiße Schokolade (geraspelt oder fein gehackt)
- 4 EL gehackte Pistazien (geröstet)
- 200 g Himbeeren (frisch)
- 100 g Amarettini (zerbröselt)
Zubereitung:
1. Zuerst wird die Chai-Basis zubereitet, indem Mich im Topf erhitzt (nicht gekocht) und das chai latte Weisse Schokolade-Pistazie Pulver mit der Milch angerührt wird. Das Ganze kurz abkühlen lassen.
2. Nun die Creme schlagen. Dafür Mascarpone, Zucker und die abgekühlte Chai-Milch glattrühren. Sahne separat steif schlagen und vorsichtig unterheben. Dann die weiße Schokolade unterziehen.
3. Himbeeren in ein Sieb geben und gut waschen.
4. In die Gläser zuerst eine Schicht zerbröselte Kekse geben, dann Creme, darauf Pistazien und eine Schicht Himbeeren darauf verteilen. Das Ganze (bis auf die Himbeeren) noch einmal wiederholen.
5. Mit weißen Schokoraspeln, Pistazien und Himbeeren dekorieren– fertig!
Serviertipp:
Mindestens 1 Stunde kalt stellen – ideal auch zum Vorbereiten für Gäste!
