Eis oder nicht

Von unserem Fan Kerstin

Eis & Desserts

Zutaten:

  • 8 Eiswaffeltüten
  • Teig:
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 270g Mehl
  • 30g KRÜGER Eiskaffee Schoko
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100ml Öl
  • 350ml Milch
  • 1 Ei
  • Frosting:
  • 1 Becher Mascarpone
  • 2 Becher Sahne
  • 3 EL KRÜGER Eiskaffee Schoko

Zubereitung:

Die festen Zutaten miteinander in einer Schüssel und die flüssigen Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen.

Dann alles zusammenrühren und den Teig in die Eiswaffeln etwa 3/4 voll einfüllen. Die gefüllten Waffeln in ein hitzebeständiges, hohes, schmales Gefäß (Blechdose oder ähnliches) stellen und bei 175 Grad 20 Minuten backen.

Für das Frosting den Mascarpone aufschlagen, den KRÜGER Eiskaffee Schoko unterrühren und danach die steif geschlagene Sahne unterheben. Auf die ausgekühlten Waffeltüten mit dem Spritzbeutel auftragen. Mit Schokoraspeln garnieren.

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