Haselnussbutterkuchen mit Cappuccino White-Vanille

Von unserem Fan Judith

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • Kuchen:
  • 200g weiche Butter
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino White-Vanille
  • 250g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Fläschchen Vanille-Butter-Aroma
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier, Größe M
  • Etwas Fett für die Springform (24cm)
  • Haselnusskrokantschicht:
  • 100g Haselnusskrokant
  • 8 EL brauner Zucker

Zubereitung:

Der Ofen wird auf 180 Grad vorgeheizt.

1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem KRÜGER FAMILY Cappuccino White-Vanille, Zucker, Vanillezucker und dem Aroma schaumig rühren.

2. Die Eier aufschlagen und zur Buttermasse geben und nochmals kurz aufschlagen.

3. Das gesiebte Mehl und eine gute Prise Salz hinzuführen und mit dem Mixer vermengen.

4. Die Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

5. Den Teig in die Springform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten goldgelb backen.

6. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.

Haselnusskrokantschicht:

Den braunen Zucker in einem Topf erhitzen, bis dieser zu Karamell wurde. Anschließend den Haselnusskrokant hinzugeben und gut vermischen. Die flüssige und heiße Masse nun auf den kalten Kuchen gießen. Vollständig abkühlen lassen und genießen :)

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