Himmlische Cappuccino-Kipferl

Von unserem Fan Lyubov

Kekse & Plätzchen

Zutaten:

  • 4 EL KRÜGER Cappuccino Schoko
  • 300g Mehl
  • 50ml Wasser (heiß)
  • 100g Mandeln, gemahlen
  • 100g Zucker
  • 200g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:

Das Cappuccino-Pulver in 50ml heißem Wasser auflösen und erkalten lassen.

Aus den restlichen Zutaten und dem erkalteten Cappuccino einen Teig kneten und 60 min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig zu einer 2cm dicken Rolle formen und in 1cm große Stücke schneiden. Teigstücke zu Rollen formen und dann zu Kipferl biegen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 160°C Heißluft ca. 15 min. backen.

Nach dem Erkalten die Kipferl mit dem Cappuccino Schoko Pulver bestäuben.

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