Kalter Kaffee nach Hunde Art

Von unserem Fan Björn

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • 300g Kokosfett
  • 175g KRÜGER FAMILY Cappuccino Double Schoko
  • 3 Eier
  • 1 Pkt. Butterkekse
  • Kuvertüre
  • Rumaroma (optional)

Zubereitung:

Für einen klassischen kalten Hund habe ich die Sorte Double Schoko genommen. Man kann aber, je nach Geschmack, auch eine andere Sorte nehmen, z.B. auch White-Vanille zusammen mit Schoko-Butterkeksen. Dem Geschmack sind da keine Grenzen gesetzt :-)

Das Kokosfett in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Das abgekühlte Fett mit den Eiern und dem Cappuccino-Pulver gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. (Für einen klassischen kalten Hund noch etwas Rum oder Rumaroma hinzufügen).

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und den Boden mit etwas der Cappuccino-Creme bestreichen. Nun kommt eine Schicht Butterkekse, dann wieder eine Schicht Creme, wieder Butterkekse, usw. Das Ganze sollte mit einer Schicht Butterkekse enden.

Die Kastenform nun für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Wenn die Creme fest geworden ist, das Ganze auf eine Platte stürzen und die Folie entfernen. Die Kuvertüre schmelzen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Bis zum Servieren kalt stellen.

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