KRÜGER Cappuccino-Himbeer-Sahne-Torte

Von unserem Fan Melanie

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • 3 Esslöffel KRÜGER Cappuccino White-Vanille Pulver
  • 3 Eier
  • 120g Zucker
  • 140g Mehl
  • 3 Becher Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Becher saure Sahne
  • 300 bis 500g Tiefkühlhimbeeren (je nach Wunsch)
  • 3 Blätter Gelatine
  • 1 Päckchen Getränkepulver Himbeergeschmack
  • Dekoration nach Wahl
  • (Tortenring)

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker ca. 10 Minuten schaumig rühren. Backofen auf 170 Grad vorheizen.

Mehl und KRÜGER Cappuccino White-Vanille unter die Eierzuckermischung unterheben.

26er-Backform einfetten und den Teig einfüllen und glatt streichen und im Backofen für ca. 20 Minuten backen.

Wenn der Boden nicht mehr ganz so heiß ist, vorsichtig aus der Form holen und auf ein Gitter legen. Solange bis er ganz abgekühlt ist.

Den Tortenring um den Boden spannen und die Tiefkühlhimbeeren darauf verteilen.

Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Gelatine in warmem Wasser aufweichen, bis sie fast komplett aufgelöst ist und zur Sahne mischen.

Die saure Sahne und das Getränkepulver auch dazurühren, bis alles gut vermischt ist. Die ganze Mischung über die Himbeeren gut verteilen und glatt streichen.

Für 4 bis 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Tortenring vorsichtig entfernen und nach Belieben dekorieren.

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