Mini Brownie Bites

Von unserem Fan Rimshah

Süßes & Konfekt

Zutaten:

  • 60g Butter
  • 100g brauner Zucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 45g Mehl
  • 40g Kakao
  • 200g KRÜGER Cappuccino Schoko
  • 1/4 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 30g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 14-16 Toffifees

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Mini-Muffin-Blech leicht einfetten und zur Seite stellen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.

2. Die geschmolzene Butter in einer großen Schüssel mit dem braunen Zucker und Vanilleextrakt aufschlagen, bis alles gut verrührt ist. Das Ei zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver, Salz und KRÜGER Cappuccino Schoko vermischen und dann zur Schüssel dazugeben und alles nur so lange rühren, bis es sich gerade so verbunden hat. Die gehackte Schokolade unterheben.

3. Die Mulden des Mini-Muffin-Blechs jeweils zu etwa 3/4 befüllen und dann für 8-10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Toffifees in die noch warmen Brownies drücken, etwas in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig herauslösen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

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