Mini-Cappuccino-Lebkuchen

Von unserem Fan Julia

Kekse & Plätzchen
für ca. 25 Stück

Zutaten:

  • 3 Eiweiß (Größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 50g Puderzucker
  • 150g Haselnüsse oder Mandeln
  • 25g Mehl
  • 50g feine Haferflocken
  • 50g KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Zimt
  • 25g Zucker
  • 1/2 Saft einer Zitrone
  • ca. 25 kleine runde Back Oblaten
  • 100g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen, dabei nach und nach den durchgesiebten Puderzucker hineinrieseln lassen. Haselnüsse und Zucker vermischen und unter den Eischnee heben. Den Saft der Zitrone zur Masse hinzufügen. Mehl, KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko Pulver, Zimt und Lebkuchengewürz sieben und mit den Haferflocken vorsichtig unterheben.

Die Oblaten auf ein Backblech verteilen und die Masse mit einem Teelöffel auf die Oblaten verteilen. Anschließend die Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze, mittlerer Einschubleiste, ca 15-20 Minute backen. Die Lebkuchen nach dem Backen komplett auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Kuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen lassen. Danach die Lebkuchen mit der Kuvertüre bestreichen oder mit der Oberseite hineintauchen, auf Pergamentpapier setzten und nach Erstarren der Glasur in eine gut schließende Dose schichten, dann sind sie mehrere Wochen haltbar.

Viel Spaß beim Nachbacken! :)

Zurück

KRÜGER Rezept einreichen
KRÜGER Rezept einreichen

Wir respektieren deine Privatsphäre

Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Wir berücksichtigen deine Auswahl und verwenden nur die Daten, für die du uns dein Einverständnis gibst.

Erfahre mehr über den Einsatz von Cookies in unseren Datenschutzrichtlinien.

Alle Cookies akzeptieren

Cookies konfigurieren

Notwendige Cookies

Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren notwendigen Cookies zu sehen.

    Zurück zur Übersicht

    Marketing-Cookies

    Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Marketingzwecke zu sehen.

      Zurück zur Übersicht

      Cookies für Präferenzen

      Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Präferenzen zu sehen.

        Zurück zur Übersicht

        Statistik-Cookies

        Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

          Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren deine Privatsphäre

            Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Triff hier deine Auswahl:

            Notwendige Cookies

            Marketing-Cookies

            Cookies für Präferenzen

            Statistik-Cookies

            Nicht eingeordnete Cookies

            Auswahl speichern

            < Zurück