Rezept - Mini-Cronuts mit Schokoladen-Lavendelglasur

Mini-Cronuts mit Schokoladen-Lavendelglasur

Süßes & Konfekt
für 12 Stück
ca. 45 Minuten

Zutaten:

  • 1 Paket fertiger Blätterteig (= 275 g)
  • 50 g Puderzucker
  • 5 EL KRÜGER YOU CHILL OUT Trinkschokolade
  • 2-3 EL bunte Zuckerstreusel
  • Außerdem: 1 kg Pflanzenfett zum Ausbacken, Kreisausstecher (Ø 2 cm & Ø 6 cm)

Zubereitung:

1. Blätterteig entrollen und je einmal der Länge und Breite nach falten. Etwas Backpapier auf den gefalteten Teig legen und vorsichtig ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit dem größeren Kreisausstecher ca. 12 Kreise ausstechen, mit dem kleineren darin ein Loch bohren.

2. Teigringe in erhitztem Fett bei ca. 150 °C für ca. 2-3 Minuten von jeder Seite goldbraun ausbacken, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.

3. Puderzucker und KRÜGER YOU CHILL OUT Trinkschokolade mit 2 EL heißem Wasser glatt rühren, abgekühlte Mini-Cronuts damit bestreichen, sofort mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen, trocknen lassen und servieren.

Besonderer Tipp:

Die Cronuts schmecken auch wunderbar gefüllt mit Vanillepudding.


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