Nuss-Karotten-Kuchen

Von unserem Fan Karin

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Dinkelmehl
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 Tassen Karotten, fein gewürfelt
  • 1 Tasse Walnüsse, grob gemahlen
  • 3 EL KRÜGER Cappuccino White-Vanille Pulver
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Öl
  • 3 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei

Zubereitung:

Zuerst das Ei, dann Zucker, Öl, Milch, Mehl, Karotten, Walnüsse, KRÜGER Cappuccino White-Vanille Pulver und Gewürze mit dem Handmixer verrühren.

In eine gefettete Springform einfüllen. Im Backofen bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen mit KRÜGER Cappuccino White-Vanille Pulver gemischt mit Puderzucker bestreuen und mit Walnüssen garnieren.

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