Pistazien-Wienerbrød
Süßes & Konfekt
für 5 Stück
ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino karamellisierte Pistazie
- frischer Blätterteig
- 1 Pck. Sahne-Puddingpulver
- 400 ml Milch oder Milchersatz
- 1 EL Zucker
- gehackte Pistazien
- Früchte nach Wahl
- Karamellsoße
Zubereitung:
1. Puddingpulver, Zucker und KRÜGER FAMILY karamellisierte Pistazie mit Milch verrühren und unter Rühren aufkochen, bis die Masse anzieht und cremig wird.
2. Blätterteig in 6 x 6 cm große Quadrate zuschneiden.
3. Fünf Quadrate mit etwas Abstand auf ein Bachblech legen. Sie werden jeweils der Boden.
4. Die restlichen 10 Quadrate in der Mitte rund ausstechen (z.B. mit einer Lochtülle) und jeweils zwei Stück auf den Blätterteigböden verteilen.
5. Die entstandene Mulde vorsichtig mit dem zubereiteten Pudding befüllen und nach Belieben mit gehackten Pistazien toppen.
6. Auf mittlerer Schiene bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 8-12 Minuten goldbraun backen.
7. Mit Früchten und Karamellsoße dekorieren und servieren.
