Schoko Cappuccino Muffins
Von unserem Fan Kathrin
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Öl schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und sieben. Anschließend mit dem Cappuccinopulver zu der Zucker-Ei-Mischung geben und dann die Milch daraufgeben. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Bei 160°C Umluft ca. 25 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen. Mit der steif geschlagenen Sahne und den Schokostreuseln dekorieren.