Schoko-Krümelmonster

Von unserem Fan Steffi

Süßes & Konfekt

Zutaten:

  • 200g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100g Zucker
  • 2 ELVanillezucker
  • 3 Eier
  • 150g Butter, weich
  • 70ml Milch, evtl. mehr
  • 70g Eiskaffee Schoko
  • Kokosraspeln (zum Wälzen)
  • Lebensmittelfarbe
  • Kleine Butterkekse
  • Zuckeraugen

Zubereitung:

Ofen auf 175-180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mehl, Backpulver, Eiskaffee und Zucker vermischen. Eier, Butter und Milch zugeben und alles gründlich verrühren.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf dem Backblech ca 20 min backen.

Die ausgekühlten Kugeln ein wenig anfeuchten und in den mit der Lebensmittelfarbe gefärbten Kokosraspeln wälzen, mit Zuckeraugen und einem Keks im Mund verzieren

Fertig!

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