Schokoladen-Cappuccino-Muffins mit Nougatkern

Von unserem Fan

Muffins & Cupcakes

Zutaten:

  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 3 EL Kakao
  • 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino White-Vanille
  • 1 Ei
  • 150g brauner Zucker
  • 100ml Öl
  • 300ml Buttermilch
  • 50ml Mineralwasser
  • 12 Nougatstücke 1x1cm

Zubereitung:

Das Ei mit dem braunen Zucker schaumig rühren, Öl einfließen lassen und weitere 2 Minuten rühren. Buttermilch und Mineralwasser dazugeben, kurz durchrühren.

Alle trockenen Zutaten mischen und unter die Flüssigkeit rühren.

12 hohe Muffinförmchen in ein Muffinblech stellen und die Teigmasse gleichmäßig in die Förmchen verteilen. In jedes Muffinförmchen ein Stück Nougat legen und ab in den vorgeheizten Backofen stellen.

Bei 160°C Umluft für 25 Minuten backen. Die Muffins kann man noch mit Schokolade und Streuseln verzieren, muss man aber auch nicht.

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