Schokoladiger Cappuccino-Gugel

Von unserem Fan Annette

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • 100g weiche Butter
  • 175g Zucker
  • 4 Eier
  • 300g Mehl (Type 550)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 75g gemahlene Haselnüsse
  • 80g KRÜGER Cappuccino Schoko Pulver
  • 45g Kakao
  • 1/8l kalte Milch
  • 100g Kuvertüre
  • 1 TL Kokosfett
  • 1 TL KRÜGER Cappuccino Schoko Pulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 165°C Heißluft vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.

2. Das Mehl mit Backpulver, KRÜGER Cappuccino Schoko Pulver, Kakao und gemahlenen Haselnüssen mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

3. In eine gefettete Gugelhupfform füllen und ca. 50 Minuten backen, evt. 5 Minuten Nachwärme. Stäbchenprobe machen. Kuchen abkühlen lassen.

4. 100g Kuvertüre mit einem TL Kokosfett und einem TL KRÜGER Cappuccino Schoko Pulver über dem heißen Wasserbad schmelzen. Den Kuchen mit dem Guss verzieren.

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