Stracciatella-Cappuccino-Cupcakes

Von unserem Fan Christina

Muffins & Cupcakes

Zutaten:

  • 80g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 3 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko Pulver
  • 240g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Eier
  • 240ml Vollmilch
  • 100g Vollmilch Raspelschokolade
  • 100g zimmerwarme Butter
  • 70g Puderzucker
  • 120g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 2 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino Schoko Pulver

Zubereitung:

Für den Teig:

1. Backofen vorheizen auf 185 Grad Ober-/Unterhitze und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten. Der Teig reicht für 16-18 Cupcakes.

2. Butter in Stücken, Zucker, Vanillezucker, das Mehl, Backpulver, Cappuccino Schoko Pulver und das Salz in eine Schüssel geben und langsam mit einem Handrührer oder einer Küchenmaschine vermischen, bis es sandig aussieht.

3. Eier und Milch mit einem Schneebesen verquirlen und ca. 3/4 der Eiermilch kommt nach und nach in den "Sandteig". Der Teig wird nun immer mehr zu einer gleichmäßigen Masse.

4. Dann auf höchster Stufe weiterrühren und den Rest der Eiermilch dazu gießen, bis ein glatter Teig entstanden ist.

5. Die Raspelschokolade dazugeben und kurz verrühren.

6. Den Teig in die Papierförmchen füllen und für ca. 20 Minuten in den Ofen. (Stäbchenprobe)

7. Nach dem Backen die Cupcakes auskühlen lassen und das Frosting vorbereiten.

Für das Frosting:

1. Die zimmerwarme Butter cremig schlagen.

2. Puderzucker dazugeben und weiterrühren, bis beides gut vermischt ist.

3. Frischkäse und das Cappuccino Schoko Pulver kurz unterrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

4. Das Frosting mit einer Tülle und einem Spritzbeutel auf die Cupcakes spritzen und nach Lust und Laune verzieren.

Zurück

KRÜGER Rezept einreichen
KRÜGER Rezept einreichen

Wir respektieren deine Privatsphäre

Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Wir berücksichtigen deine Auswahl und verwenden nur die Daten, für die du uns dein Einverständnis gibst.

Erfahre mehr über den Einsatz von Cookies in unseren Datenschutzrichtlinien.

Alle Cookies akzeptieren

Cookies konfigurieren

Notwendige Cookies

Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren notwendigen Cookies zu sehen.

    Zurück zur Übersicht

    Marketing-Cookies

    Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Marketingzwecke zu sehen.

      Zurück zur Übersicht

      Cookies für Präferenzen

      Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Präferenzen zu sehen.

        Zurück zur Übersicht

        Statistik-Cookies

        Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

          Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren deine Privatsphäre

            Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Triff hier deine Auswahl:

            Notwendige Cookies

            Marketing-Cookies

            Cookies für Präferenzen

            Statistik-Cookies

            Nicht eingeordnete Cookies

            Auswahl speichern

            < Zurück