Süße Verführung

Von unserem Fan Christa

Eis & Desserts

Zutaten:

  • Zutaten für 6 Crêpes:
  • 2 Eier
  • 4 EL Mehl, gut gehäuft
  • 1,5 EL KRÜGER FAMILY Eiskaffee Schoko
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Milch
  • etwas Öl, Butter oder Margarine für die Pfanne
  • Puderzucker
  • Nutella
  • Vanilleeis
  • 6 Bananen

Zubereitung:

Die Eier, Mehl, KRÜGER FAMILY Eiskaffee Schoko, Backpulver und Milch in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine zu einer glatten Masse aufschlagen.

Ich habe auf Zucker oder Vanillezucker verzichtet, da der Eiskaffee und das Nutella schon ausreichend süß sind.

In eine Pfanne etwas Öl geben und erhitzen und aus dem Teig 6 dünne Crêpes backen. Wer natürlich auch einen Crêpes-Maker hat, kann diesen natürlich auch verwenden.

Danach die Crêpes aus der Pfanne (oder dem Crêpes-Maker) nehmen, mit Nutella bestreichen und die Banane damit einrollen. Beim Einrollen, leicht andrücken.

In der Mitte die Crêpes schräg in 2 Teile schneiden, mit Puderzucker bestäuben und auf einem schönen Teller anrichten. In die Mitte ein Bällchen Vanilleeis platzieren, wer mag oder zur Hand hat mit einem Minzblatt dekorieren und servieren.

Geht wirklich sehr schnell und wenn mal unerwartet Besuch kommt, ist es ruck, zuck zubereitet. Es sind halt auch Zutaten, die man für gewöhnlich daheim hat.

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