Uschis Cappuccino-Kugeln

Von unserem Fan Uschi

Süßes & Konfekt

Zutaten:

  • Dies ist ein ganz einfaches Rezept:
  • 500g Marmorkuchen (vom letzten Kaffeeklatsch übrig geblieben (Resteverwertung z.B.)
  • 200g süße Sahne
  • 5-6 gehäufte Kaffeelöffel KRÜGER Cappuccino Classico
  • 4 Kaffeelöffel Rum (mehr oder weniger nach Belieben)
  • Mandelstückchen, gehobelte Mandeln oder Schokostreusel (nach Belieben)

Zubereitung:

Den Marmorkuchen in kleine Würfel schneiden.

Die Sahne aufkochen, etwas abkühlen lassen und dann das Cappuccino-Pulver einrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.

Die in Würfel geschnittenen Kuchenwürfel in eine Schüssel geben und anschließend die mittlerweile erkaltete Sahne-Cappuccino-Mischung (ca. 150 ml) dazugeben. Solange rühren, bis die Masse eine gleichmäßige Konsistenz hat. Der Teig sollte sich zu Kugeln formen lassen, daher den Rest der Sahnemischung zu dem Teig vorsichtig dosieren. Die Kugeln sind nach dem Formen weich.

Der Teig wird anschließend zu Kugeln geformt und in den Mandelstückchen gewälzt.

Dann einige Stunden kühl stellen. Die Kugel werden fest.

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