Weiße Schoko-Vanilletarte mit Himbeerkern

Von unserem Fan Martina

Kuchen & Tarte

Zutaten:

  • Für den Teig:
  • 100g Butter, kalt
  • 70g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • Für die Füllung:
  • 400g Himbeeren, gefroren (oder frisch)
  • 100g Zucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Speisestärke
  • Für die Creme:
  • 200g Crème fraîche
  • 100g Butter
  • 400g weiße Schokolade
  • 4 EL KRÜGER FAMILY Cappuccino White-Vanille

Zubereitung:

Butter klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie einwickeln und etwa 1 Stunde kalt stellen.

Teig in einer Tarteform flach drücken, einen etwa 2cm hohen Rand bilden. Tarte mit Backpapier auskleiden, mit Backerbsen beschweren und etwa 15-20 Minuten bei 175°C blindbacken. Gut abkühlen lassen.

Die Himbeeren auftauen und abtropfen lassen und mit 100ml Wasser, Zucker, Zitronensaft, Salz und Speisestärke in einem Topf verrühren. Unter Rühren aufkochen, leicht köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Die Füllung auf dem Tarteboden verteilen und erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Crème fraîche und Butter für die Creme in einem Topf aufkochen. Die Schokolade fein hacken und mit KRÜGER FAMILY Cappuccino White-Vanille in eine Schüssel geben. Die heiße Crème-Double-Mischung darüber gießen und verrühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Die Schokocreme behutsam auf die gekühlte Tarte gießen. Die Tarte nochmals 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Zurück

KRÜGER Rezept einreichen
KRÜGER Rezept einreichen

Wir respektieren deine Privatsphäre

Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Wir berücksichtigen deine Auswahl und verwenden nur die Daten, für die du uns dein Einverständnis gibst.

Erfahre mehr über den Einsatz von Cookies in unseren Datenschutzrichtlinien.

Alle Cookies akzeptieren

Cookies konfigurieren

Notwendige Cookies

Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren notwendigen Cookies zu sehen.

    Zurück zur Übersicht

    Cookies für Marketingzwecke

    Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Marketingzwecke zu sehen.

      Zurück zur Übersicht

      Cookies für Präferenzen

      Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Cookies für Präferenzen zu sehen.

        Zurück zur Übersicht

        Cookies für Statistiken

        Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

          Zurück zur Übersicht

          Nicht eingeordnete Cookies

          Klicke auf die Pfeile, um detaillierte Infos zu all unseren Statistik Cookies zu sehen.

            Zurück zur Übersicht

            Wir respektieren deine Privatsphäre

            Cookies schmecken nicht nur zu einer Tasse KRÜGER. Unsere Websitecookies helfen auch dabei, deinen Besuch auf unserer Seite besser zu gestalten. Triff hier deine Auswahl:

            Notwendige Cookies

            Cookies für Marketingzwecke

            Cookies für Präferenzen

            Cookies für Statistiken

            Nicht eingeordnete Cookies

            Auswahl speichern

            < Zurück