Yogurette-Erdbeer-Torte mit Stracciatella-Boden

Zubereitung:

Boden:

Eier trennen. Eiweiß aufschlagen. Eigelbe und 100g Zucker schlagen.

90g Schokoraspeln sowie 100g gem. Haselnüsse & 50g KRÜGER Cappuccino Stracciatella unter die Eigelbcreme geben.

Eischnee langsam unter den anderen Teig heben.

Backofen auf 175°C vorheizen.

Springform mit Backpapier auslegen.

Boden in die Springform füllen, 30-35 min backen und abkühlen lassen.

Masse:

Erdbeeren klein schneiden. Ein bisschen für die Deko wegstellen. Die restlichen Erdbeeren auf dem Tortenboden verteilen.

Tortenguss mit 2 EL Zucker mischen, nach und nach 250ml kaltes Wasser dazugeben und aufkochen. Über die Erdbeeren gießen und erkalten lassen.

Yogurette (bis auf 5 Riegel) in kleine Stücke schneiden.

400g Schlagsahne steif schlagen und die Yogurettestücke unterheben.

Masse auf den erkalteten Erdbeerboden streichen.

Deko:

Für die Deko übrigen Riegel Yogurette in Längsstreifen schneiden.

Torte mit Streifen und etwas KRÜGER Scho-Kao garnieren.